Rezept · ab 6 Monaten
Overnight Oats fürs Baby: Frühstück über Nacht
Haferflocken über Nacht in Milch eingeweicht werden wunderbar weich und cremig. Mit zerdrücktem Obst entsteht ein zuckerfreies Frühstück, das morgens nur noch aus dem Kühlschrank kommt.
Morgens schnell etwas Gesundes auf den Tisch zu bringen, ist mit kleinem Kind Gold wert – und Overnight Oats erledigen sich quasi von selbst. Abends angerührt, morgens fertig: cremig, weich und bei Max ein Selbstläufer.
Über Nacht einweichen
Ich verrühre zarte Haferflocken mit Milch und stelle die Schale abgedeckt in den Kühlschrank. Über Nacht saugen die Flocken die Flüssigkeit auf und werden weich und cremig – perfekt für den Beikoststart, ganz ohne Kochen.
Mit Obst süßen
Statt Zucker rühre ich zerdrücktes Obst unter – reife Banane, Beeren oder Apfel. So wird der Brei von Natur aus süß. Warum kein Zucker ins erste Jahr gehört, ist Teil unserer BLW-Frühstücksideen.
Cremig servieren
Die Konsistenz lässt sich mit etwas mehr Milch lockern. Wer es warm mag, erwärmt kurz und kühlt auf Trinktemperatur ab. Eine warme Alternative ist klassischer Haferbrei. Mehr Ideen in unseren BLW-Rezepten.
Zutaten
- 3 EL zarte Haferflocken
- 100 ml Milch (Muttermilch, Pre-Nahrung oder Vollmilch im Brei)
- 1/2 reife Banane oder etwas zerdrücktes Obst
Zubereitung
- Haferflocken mit der Milch verrühren und abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am Morgen umrühren – die Flocken sind weich und cremig.
- Reifes Obst zerdrücken und unterrühren.
- Auf greifbare Konsistenz bringen und servieren.
Sicherheit: Zarte Haferflocken verwenden, damit der Brei fein und weich wird. Kuhmilch erst gegen Ende des ersten Jahres als Hauptgetränk, im Brei in kleinen Mengen aber möglich. Kein Zucker und Honig im ersten Lebensjahr. Im aufrechten Sitzen und unter Aufsicht anbieten.
Häufige Fragen
Sind Overnight Oats für Babys geeignet?
Ja, über Nacht eingeweichte Haferflocken werden sehr weich und sind gut verträglich. Verwende zarte Flocken und süße nur mit zerdrücktem Obst, nicht mit Zucker oder Honig.
Welche Milch für Overnight Oats fürs Baby?
Du kannst Muttermilch, gewohnte Pre-Nahrung oder im Brei auch etwas Vollmilch verwenden. Als Hauptgetränk ist Kuhmilch erst gegen Ende des ersten Jahres gedacht, im Brei sind kleine Mengen aber in Ordnung.
Muss ich Overnight Oats erwärmen?
Nein, sie werden kalt gegessen. Falls dein Baby es lieber warm mag, kannst du sie kurz erwärmen und vor dem Anbieten auf Trinktemperatur abkühlen lassen.
