Rezept · ab 6 Monaten
Apfel-Haferkekse fürs Baby: ohne Zucker
Diese weichen Haferkekse brauchen nur Apfel, Banane und Haferflocken – mehr nicht. Ganz ohne Zucker, mild süß und weich genug fürs Baby: ein prima Snack zum Selbstgreifen.
Diese Kekse sind unser Notnagel für unterwegs – drei Zutaten, eine Schüssel, fertig. Max greift die weichen Häufchen begeistert, und ich freue mich, dass kein Gramm Zucker drin ist.
Nur Obst süßt
Reife Banane und geriebener Apfel bringen die ganze Süße mit – Zucker und Honig sind im ersten Jahr tabu und auch gar nicht nötig. So passen die Kekse zum Beikoststart.
Weich backen
Ich setze flache Häufchen aufs Blech und backe sie nur kurz, damit sie weich bleiben und sich leicht zerdrücken lassen. Worauf es bei greifbaren Formen ankommt, steht in der Fingerfood-Liste.
Schneller Snack
Die Kekse sind ein toller zuckerfreier Snack für zwischendurch und unterwegs. Eine weitere Backidee ohne Zucker ist das Bananenbrot. Mehr Ideen in unseren BLW-Rezepten.
Zutaten
- 1 reife Banane
- 1 kleiner Apfel, fein gerieben
- 100 g zarte Haferflocken
Zubereitung
- Banane mit der Gabel zerdrücken und mit geriebenem Apfel mischen.
- Haferflocken unterrühren und kurz quellen lassen.
- Mit einem Löffel kleine, flache Häufchen auf ein Blech setzen.
- Bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, abkühlen lassen und unter Aufsicht anbieten.
Sicherheit: Kekse weich und flach backen, damit sie sich leicht zerdrücken lassen – keine harten, knusprigen Kekse. Ohne Zucker, Honig und Salz zubereiten. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen. Im aufrechten Sitzen und unter Aufsicht anbieten.
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Apfel-Haferkekse essen?
Weiche, zuckerfreie Apfel-Haferkekse sind ab Beikostbeginn, etwa ab dem 6. Monat, als Fingerfood geeignet. Wichtig ist, dass sie weich und nicht hart gebacken sind.
Warum sind die Kekse ohne Zucker süß?
Reife Banane und geriebener Apfel bringen natürliche Süße mit. Im ersten Jahr braucht ein Baby keinen zugesetzten Zucker und keinen Honig – das Obst reicht völlig aus.
Wie bleiben die Kekse weich?
Flach formen und nicht zu lange backen, dann bleiben sie weich. Wer sie noch weicher mag, deckt sie nach dem Auskühlen kurz ab. So lassen sie sich gut mit dem Kiefer zerdrücken.
