Rezept · ab 6 Monaten
Nektarine fürs Baby: weich und mild süß
Eine reife Nektarine ist saftig, mild süß und herrlich weich – ein perfektes erstes Obst. Geschält, entsteint und in greifbare Spalten geschnitten ist sie ein unkompliziertes Fingerfood ohne Zucker.
Nektarinen sind wie Pfirsiche, nur ohne flauschige Haut – und im Sommer eines von Max' Lieblingsobst. Eine reife Frucht ist so weich, dass die Spalten beim Greifen fast zerlaufen.
Reif und weich auswählen
Ich achte auf eine reife, weiche Nektarine – harte dünste ich kurz. So passt sie gut in den Beikost-Alltag nach dem Beikoststart. Ähnlich weich und süß ist der Pfirsich.
Stein und Haut entfernen
Den Stein entferne ich immer vollständig und ziehe die Haut ab, da sie sich im Mund lösen kann. Worauf es bei der Sicherheit ankommt, steht in Sicher essen ohne Verschlucken.
Als Spalte oder Mus
Ich schneide die Nektarine in greifbare Spalten oder zerdrücke sie zu Mus. Worauf es bei greifbaren Formen ankommt, steht in der Fingerfood-Liste. Mehr Ideen in unseren BLW-Rezepten.
Zutaten
- 1 reife, weiche Nektarine
Zubereitung
- Nektarine waschen, halbieren und den Stein entfernen.
- Die Haut abziehen oder dünn abschneiden.
- In greifbare Spalten schneiden oder zu Mus zerdrücken.
- Unter Aufsicht anbieten.
Sicherheit: Ohne Zucker anbieten – die reife Nektarine süßt mild von allein. Den Stein immer vollständig entfernen und die Haut abziehen, da sie sich im Mund lösen kann. Auf eine reife, weiche Frucht achten; harte Nektarinen vorher kurz dünsten. In greifbare Spalten schneiden oder zerdrücken und im aufrechten Sitzen unter Aufsicht anbieten.
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Nektarine essen?
Eine reife, weiche Nektarine eignet sich ab Beikostbeginn, etwa ab dem 6. Monat. Ich entferne Stein und Haut und biete sie als weiche Spalten oder als Mus an.
Muss ich die Nektarine schälen?
Ja, die Haut kann sich im Mund lösen und stören. Ich ziehe sie ab oder schneide sie dünn weg. Bei einer sehr reifen Frucht lässt sich die Haut oft leicht abziehen.
Was, wenn die Nektarine noch hart ist?
Eine harte Nektarine dünste ich kurz, dann wird sie weich und gut zerdrückbar. Reife, weiche Früchte kann ich dagegen direkt roh anbieten.
